番茄土豆片
来源:菜肴屋 阅读:2.29W 次
就想用家里现有的材料,做个菜
用料
番茄土豆片的做法
将土豆切片泡在水里备用,不易变色氧化。番茄切小块。(因为家里还有一个火腿肠,所以一起切片炒了进去,如图)
先热锅,加2勺油。一般炒菜我都放一勺左右,土豆吸油,所以多放点。待油热了以后倒入已沥水的土豆片翻炒。如果喜欢吃软糯的土豆,可以在这个时候加少许水煮一下,我喜欢吃脆的,所以没有加水。
加入番茄再一起翻炒入味,如果你有其他食材可一起放入。加盐,加一点点糖提味,然后收汁,关火前放少许味精,装盘。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/m9k75.html