番茄沙司土豆片

这是用清新简约、中西合璧的方法来做的一道菜。吃着有点像薯条的味道，但油比薯条少多了。

用料  

番茄沙司土豆片的做法  

1. 土豆洗净去皮切片

2. 炒锅热少量油，倒入土豆片翻炒均匀，加水刚刚盖过土豆（喜欢吃软面土豆的可以多加点水），煮至水基本收汁。
   

3. 放少量盐炒匀，然后倒入番茄沙司，炒至黏稠挂糊即可。最后也可以再撒点黑胡椒粉调味。

4. 出锅，撒上黑胡椒粉就ok了。