最最经典的家常菜,番茄炒蛋
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番茄炒蛋,是最最经典的家常菜,也是妈妈经常做的一道菜,这次特意在鸡蛋液里加了牛奶,超级嫩滑哦!
用料
鸡蛋 | 3个 |
番茄 | 2个 |
葱 | 3根 |
牛奶 | 3勺 |
番茄酱 | 2勺 |
色拉油 | 适量 |
盐 | 少许 |
最最经典的家常菜,番茄炒蛋的做法
3个鸡蛋打入小碗中,加入3勺牛奶备用
番茄划两刀,放入开水中烫一会儿,去皮切小块备用
鸡蛋打散
锅中倒入油,烧热
倒入打散的鸡蛋液
快速翻炒结块
盛出备用
锅中留有少量油,倒入番茄块翻炒
倒入番茄酱继续翻炒
倒入番茄酱继续翻炒
继续翻炒均匀,加入少许盐调味
表面撒葱花出锅
家常版的番茄炒蛋,加入牛奶更嫩滑哦!
晚饭可以多吃一碗啦!
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