经典家常菜：土豆🥔拌茄子🍆
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![经典家常菜：土豆🥔拌茄子🍆的做法步骤图]( "经典家常菜：土豆🥔拌茄子🍆的做法步骤图")
土豆和茄子是夏季常吃的蔬菜，在一起搭配怎么做都好吃！
用料
| 土豆 | 1个 |
| 茄子 | 1个 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 酱油 | 1勺 |
| 剁椒辣酱 | 1勺 |
| 花生油 | 20克 |
| 葱花 | 5克 |
经典家常菜：土豆🥔拌茄子🍆的做法
茄子土豆蒸熟放凉，扒皮备用
![经典家常菜：土豆🥔拌茄子🍆的做法步骤图 第2张]( "经典家常菜：土豆🥔拌茄子🍆的做法步骤图 第2张")
备料
![经典家常菜：土豆🥔拌茄子🍆的做法步骤图 第3张]( "经典家常菜：土豆🥔拌茄子🍆的做法步骤图 第3张")
热油，放入蒜末和葱花，煎出香味，再加入剁椒辣酱翻炒，最后放酱油调味
![经典家常菜：土豆🥔拌茄子🍆的做法步骤图 第4张]( "经典家常菜：土豆🥔拌茄子🍆的做法步骤图 第4张")
将炒好的酱料倒入茄子土豆上拌匀，就可以食用了
![经典家常菜：土豆🥔拌茄子🍆的做法步骤图 第5张]( "经典家常菜：土豆🥔拌茄子🍆的做法步骤图 第5张")
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