甜汤(孩子养脾胃)
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据说是是叫小儿健脾汤,实际上就是北方人说的甜汤,白面版的包谷面糊糊,小孩积食,脾胃虚,可以整点,有利于消化。
用料
鸡蛋 | 2只 |
面粉 | 200克 |
甜汤(孩子养脾胃)的做法
首先把面粉加水打成面糊糊,要没有疙瘩,有疙瘩就成疙瘩汤了。这里面粉要适量,不然太稠了,两三个人喝吃火锅的那个勺子一平勺就够了,和勾芡是一个原理。
水烧开加入面糊糊
把面糊糊滚开
打两个笨鸡蛋加入滚开的面糊糊
鸡蛋加进去后不要急着搅它,等煮熟在动,鸡蛋花就会比较好看
这是成品,大家可以根据喜好加点黑芝麻糊,山药粉之类的。
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