土豆🥔烧茄子🍆
来源:菜肴屋 阅读:3.36W 次
大约是买菜没计划好,冰箱里偶尔会有各种菜余量不足以烧一个菜。
把其中一两样菜放到一起烧,也很美味。
用料
土豆 | 3个中等大小 |
茄子 | 2根 |
红椒 | 1个 |
盐 | 适量 |
菜籽油 | 适量 |
蚝油 | 1大勺 |
独蒜 | 1个 |
土豆🥔烧茄子🍆的做法
茄子🍆,土豆🥔去皮,切条。
蒜切片。
热锅下油,中小火。
油7成热倒入土豆条,小火翻炒。
倒入蒜片,继续翻炒。
加入茄条。
这时忽然发现颜色太单一,切了一根红椒炒进去。
加盐,加适量水。可参考图片水量。盖上锅盖,中火,烧。
期间注意翻动,避免粘锅。
水少了要注意加水。起锅时加一大勺蚝油翻匀。
起锅,开吃😍。
热门内容
大家都在看
最近更新