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土豆烧茄子

来源：菜肴屋 阅读：1.24W 次
土豆烧茄子的做法步骤图，土豆烧茄子怎么做好吃

用料  

茄子 3个
土豆 1个
生抽 1勺
香油 半勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
蒜 瓣
葱
姜

土豆烧茄子的做法  

  1. 土豆和茄子，下油锅炸，炸到金黄

    土豆烧茄子的做法步骤图，土豆烧茄子怎么做好吃 第2张

  2. 起油锅，葱姜蒜爆香
    加入料酒，生抽，香油，蚝油，翻炒
    加入炸后的土豆和茄子
    加少许糖，根据需要，加少量盐

    土豆烧茄子的做法步骤图，土豆烧茄子怎么做好吃 第3张

  3. 出锅

    土豆烧茄子的做法步骤图，土豆烧茄子怎么做好吃 第4张

小贴士

也可先加入青椒翻炒，再加入土豆茄子

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