茄汁烧土豆

茄汁烧土豆是一道简单，方便，家常的菜。做饭很容易，就让圆圆叫你做做吧～

用料  

茄汁烧土豆的做法  

1. 把土豆和番茄去皮洗净。

2. 把土豆切块（图中有红薯是因为我家土豆不够用红薯代替啦，请大家谅解），上蒸笼蒸20分钟。

3. 番茄切块，放一边。

4. 把杭椒丁和葱花切好备用

5. 油锅倒油2～3瓢（土豆少就少放，多就多放）。

6. 点火，下葱，杭椒和土豆块，翻炒。

7. 加入番茄，继续翻炒。

8. 放入五香面和黑（白）胡椒粉适量，继续翻炒。

9. 放入酱油，翻炒。

10. 放入适量盐，翻炒，直至多数番茄变成汁。

11. 用汁煮土豆块1～2分钟（中间控火，用小火，以免烧干）。

12. 加熬骨高汤少许，继续翻炒。再出锅，装盘。

13. 这样一来，一盘美味简单的茄汁烧土豆就完成啦！

小贴士

做的时候控制好火候和时间，放作料时也要控制好哦！祝成功！