茄子炒土豆
来源：菜肴屋 阅读：3.19W 次
总是炒不好 这次还是没炒好 一人份
用料
| 茄子 | 2个 |
| 盐 | 半勺 |
| 酱油 | 适量 |
| 土豆 | 一个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 耗油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
茄子炒土豆的做法
茄子，土豆切丝。葱蒜切好备用。
![茄子炒土豆的做法步骤图，茄子炒土豆怎么做好吃 第2张]( "茄子炒土豆的做法步骤图，茄子炒土豆怎么做好吃 第2张")
油开，葱蒜炒香。放茄子翻炒，把水分炒出去，放土豆，继续炒，放花椒粉，酱油耗油，盐。土豆炒不熟，我会放一点水，稍微焖几分钟！OK 有的可能先炒土豆，顺序随便！不讲究！
![茄子炒土豆的做法步骤图，茄子炒土豆怎么做好吃 第3张]( "茄子炒土豆的做法步骤图，茄子炒土豆怎么做好吃 第3张")
小贴士
土豆和茄子的顺序没讲究，随便先炒哪个。就是个家常菜！吃惯了炖茄子土豆的，可以试试这个！
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