茄子烩土豆
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傻瓜做法，随机放料，还是想念奶奶做的榨鸡蛋酱烩茄子土豆，那叫一个香，记忆里她可能放了酱油，盐，味精，十三香，我太懒了，就一个豆瓣酱剩下啥也没放，不过也还行
用料
| 土豆 | 1个 |
| 茄子 | 1个 |
| 油 | 看心情 |
| 葱，蒜 | 看心情 |
| 豆瓣酱 | 别太多剩的咸 |
茄子烩土豆的做法
洗
切
![茄子烩土豆的做法步骤图，茄子烩土豆怎么做好吃 第2张]( "茄子烩土豆的做法步骤图，茄子烩土豆怎么做好吃 第2张")
蒸
蒸到能扎透
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上油
葱姜蒜炒起来
放点酱
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少来点水一炖
主要是我酱倒多了有点咸，要不没想放水哈哈
![茄子烩土豆的做法步骤图，茄子烩土豆怎么做好吃 第5张]( "茄子烩土豆的做法步骤图，茄子烩土豆怎么做好吃 第5张")
大米饭一拌
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小贴士
放酱的时候小心点啊
一大坨嘣出来吓我一跳
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