茄子土豆
来源:菜肴屋 阅读:2.96W 次
用料
茄子 | 3个 |
土豆 | 半个 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 一丢丢 |
蚝油 | 1勺 |
酱 | 一勺 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 一丢丢 |
十三香 | 一丢丢 |
茄子土豆的做法
茄子撕开 土豆切块过凉水洗出来淀粉(水留着 天然淀粉水) 蒜切碎(分两份 一多半爆香 一少半起锅前方) 葱切葱花
加多多油 烧热 先土豆 然后茄子葱蒜或者茄子土豆葱蒜一起下去 炒 到茄子软
加调料 水 没过茄子 小火 炖 差不多了 把洗土豆水倒进去 马上起锅的时候把剩下的蒜加进去(尝尝淡了记得加盐
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/4521en.html