「烘焙速成班」低热量小零食 超简单阿拉棒饼干[第六课]
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烘焙速成班的成立是感受快节奏里的慢生活,怀抱对烘焙的热情是生活赋予你的慰藉。
女生总是会抱怨自己的身材走样,但嘴巴就是不听使唤的狂吃狂吃,尤其是看电视,上上班的时候,
嘴巴太寂寞,那今天就教大家做一款低热量又好吃的阿拉棒饼干。
用料
鸡蛋 | 1个 |
糖粉 | 30克 |
低筋面粉 | 130克 |
黄油 | 10克 |
「烘焙速成班」低热量小零食 超简单阿拉棒饼干[第六课]的做法
将黄油溶解后 加入糖粉 鸡蛋液 搅拌均匀 无需打发。
再将面粉过筛入搅拌好的溶液中
, 稍微搅拌后揉成团,由于面粉的吸水性不一致,可调节面粉的量。揉好的面团不太湿软,静置松弛半小时。松弛完毕,用擀面杖擀成0.5cm厚,再用刀切成合适烤箱的长度。
用手将面团两端捏起,扭一扭,放到烤盘上。尽量切细一点,扭长一点。在表面涂上全蛋液,放入千石阿拉丁烤箱,无需预热,170度7分钟。边烤边观察情况,烤制表面金黄就可以拉。
等烤箱完成后再不要立马拿出,静置会更上色。
小贴士
这样我们的阿拉棒就完成了,这款饼干属于硬质干脆型,同时低油低热量,
适合看电视或者办公小吃,不易发胖,如果喜欢再硬一点的可以省去黄油多加点鸡蛋液就可
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