黑麦紫薯饼

我现在是减脂阶段，需要好吃又营养的粗粮，我又喜欢吃紫薯，但单纯吃紫薯又怕胃涨气，所以在紫薯泥里增加了黑麦粉，做成了无油无糖无盐的薯饼，味道还很好吃呢！

用料  

黑麦紫薯饼的做法  

1. 紫薯红薯去皮

2. 上锅蒸15分钟左右，到能压成泥状的软度

3. 压泥

4. 加黑麦粉揉面

5. 面团成型

6. 用模具成型，没模具就直接搓成50g大小的圆形再轻轻压成饼状即可

7. 上锅蒸20分钟就可以出锅了

8. 这是紫薯饼

9. 这是红薯饼

小贴士

薯泥和麦粉的比例不固定，取决于薯泥的水份多少，水份多就需要多点麦粉，具体揉到面团不沾手为佳！