土豆烩番茄

没有胃口的夏日，入味的番茄酸甜土豆很是开胃。

用料  

土豆烩番茄的做法  

1. 土豆切薄片、洋葱切片、青椒切块，番茄放着。

2. 锅里入油，多一点，入土豆、洋葱、青椒，大火翻炒。

3. 加料酒（半淹没）、老抽少许，翻炒，改小火炖一会，乘机切番茄

4. 加入番茄，大火翻炒，不能停下来，土豆粘锅的。

5. 尝下咸淡，放半勺盐、鸡精、糖，翻炒到土豆汤汁起黏，出锅。

6. 米饭杀手，吃面浇头也不错。

小贴士

土豆要薄薄薄！