番茄烩豆腐
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在家一个人吃饭时我觉得下饭菜最安逸，这里就有一到很简单的下饭菜
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 盐 | 10克 |
| 小葱 | 1根 |
| 豆腐 | 1块 |
| 味精 | 10克 |
| 姜 | 2片 |
| 糖 | 10克 |
| 番茄酱 | 2勺 |
番茄烩豆腐的做法
先把各个材料准备好
![番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第2张]( "番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第2张")
豆腐切小块，蛋液打散，分别将豆腐放入蛋液中裹好
![番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第3张]( "番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第3张")
放入油锅中小火煎，至两面金黄即可，别炸糊了
![番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第4张]( "番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第4张")
另起锅，放葱姜蒜爆香
![番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第5张]( "番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第5张")
放入番茄翻炒
![番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第6张]( "番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第6张")
再放入糖和番茄酱
![番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第7张]( "番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第7张")
炒的过程中不断用锅铲压番茄，直到压成汤液状
![番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第8张]( "番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第8张")
放入煎好的豆腐，放入盐和味精翻炒
![番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第9张]( "番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第9张")
直到两者混合汤液收汁
![番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第10张]( "番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第10张")
出锅开吃!
![番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第11张]( "番茄烩豆腐的做法步骤图，番茄烩豆腐怎么做好吃 第11张")
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