番茄红烩芝士土豆泥
圣诞节🎄🎅🎁快要到啦
满满的圣诞的氛围让人心情愉悦,好吃又好看的圣诞大餐其实可以简单好做~不信你来试试?保证孩子喜欢,朋友圈有面子哈哈!
没人能拒绝土豆吧,也没人能拒绝番茄,两者加到一起有美妙的化学反应呢~
用料
土豆 | 2大个 |
好侍番茄红烩块 | 0.5盒 |
芝士 | 1片 |
牛奶 | 2勺 |
黑胡椒 | 适量 |
玉米粒 | 50克 |
牛肉馅 | 150克 |
洋葱 | 0.5个 |
盐 | 1勺 |
西兰花(装饰) | 4小朵 |
黄油 | 一小块 |
模具 | |
食用油 | 2勺 |
番茄红烩芝士土豆泥的做法
大部分原料合个影~圣诞氛围是不是就有内味啦╮(╯▽╰)╭
整道菜的灵魂~好侍番茄红烩调料~
土豆切块用清水洗去表面淀粉备用。
大火烧开水,将土豆块上锅蒸10分钟。
烧水加入适量盐和几滴食用油,可以让颜色翠绿哦~
水开后放入西兰花焯水,断生即可。
焯水后将西兰花放入冷水中过凉,可以保持颜色鲜艳~
将洋葱切碎,肉末,玉米粒准备好待用。
中火,锅中加入两勺食用油。
先下去洋葱翻炒。
炒至洋葱半透明。
下入肉末翻炒。
肉末变色出油后加入玉米粒一同翻炒均匀。
加入1.5碗水大火煮开。
盖上锅盖将食材煮软。
开始准备做装饰~
用模具将芝士片压出可爱的形状~
不要浪费,剩余的芝士加入锅中。
用筷子插一下土豆,可以轻松插进去就是熟啦。盛出准备做土豆泥。
趁热加入一小块黄油。
食材煮软,汤汁减少后关火,用余温融化好侍番茄红烩调料。
土豆泥中加入1勺盐,黑胡椒,2勺牛奶,将土豆泥搅打至顺滑的土豆泥。(牛奶的量可以根据喜欢的口感和土豆的湿润程度调整哦,我这个土豆比较润,没有加很多,喜欢奶香味重的还可以加淡奶油。)
土豆泥做好啦!
用模具将压出形状。
土豆泥做好后揭开锅盖~已经汤汁浓郁啦!
装盘~哈哈暂时还看不出是什么。
将汤汁浇至土豆泥上,再装饰好西兰花。
再把用模具压出的芝士片装饰到上面就完成啦!好看又好吃!