最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋
来源：菜肴屋 阅读：2.22W 次
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 大蕃茄 | 5个 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 砂糖 | 一勺 |
| 盐 | 一点点 |
| 酱油 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
蕃茄洗干净，切成不规则
![最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
把油倒进锅烧热，倒入打散的鸡蛋
![最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋的做法步骤图 第3张")
等到鸡蛋底部结块，用铲子拨开，这样炒的鸡蛋好嫩滑
![最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋的做法步骤图 第4张")
用铲子把鸡蛋切散，盛在盘子里待用
![最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋的做法步骤图 第5张")
锅不用放油，放入姜片，小火煎一下
![最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋的做法步骤图 第6张")
倒入蕃茄加盐翻炒一会，再放砂糖一勺，喜甜怕酸，可以放多一点，个人喜爱哈
![最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋的做法步骤图 第7张")
翻炒几下，倒入鸡蛋，继续翻炒几下
![最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋的做法步骤图 第8张]( "最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋的做法步骤图 第8张")
倒入蕃茄酱（没有的可以不放）
![最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋的做法步骤图 第9张]( "最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋的做法步骤图 第9张")
添加酱油，增加味觉与视觉，翻炒，看到蕃茄软了，就可以出锅了，下饭一流的啊
![最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋的做法步骤图 第10张]( "最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋的做法步骤图 第10张")
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