蘑菇炒鸡蛋 家常菜 简单好吃快手菜

偶然发现家里只剩下蘑菇了，尝试了一下蘑菇炒鸡蛋，没想到超级好吃，还下饭，今天就分享给大家，我做的大概是2人量

用料  

蘑菇炒鸡蛋 家常菜 简单好吃快手菜的做法  

1. 准备材料：平菇，鸡蛋，葱花

2. 鸡蛋加少许盐去腥，搅匀

3. 炒块，盛出来备用

4. 热油，葱花暴香

5. 放入撕好的平菇，炒制断生

6. 炒平菇的空隙可以调个汁，三勺生抽、一勺耗油、少许糖（大概半勺）少许盐（大概1/3勺）

7. 平菇炒好以后放入鸡蛋，放入调好的料汁，搅拌均匀就可以出锅了

8. 炒好以后得样子

小贴士

1、喜欢吃辣得朋友，可以放点辣椒或者放点青椒体味，我吃不了辣而且我做的时候家里也没有青椒就没放，味道一样好
2、平菇买回来我一般会简单洗一下，沥水备用