用料
入门级别家常菜：番茄炒鸡蛋的做法
准备西红柿一个，顶部划十字，用开水烫一下剥皮
剥皮的西红柿切成瓣
打一个鸡蛋，加半小勺盐，搅散（搅几下就可以了，不要太散）
热油，倒入蛋液，用铲子把蛋液切散，炒熟捞出
倒入西红柿，把西红柿炒出一点汁，再倒入刚才炒熟的蛋散
加一勺盐、一勺糖、两勺开水，翻炒两分钟，出锅～
