丝瓜炒毛豆米

多年前在苏州小小得月楼吃饭时学到的，的确是道经典菜。

用料  

丝瓜炒毛豆米的做法  

1. 1、毛豆米洗净、水沥干备用。
   2、丝瓜去皮，洗净，斜刀切块。
   3、炒锅油加热后，将毛豆米放入锅中翻炒，待毛豆米略变色时加入丝瓜继续翻炒一会，再加盐烧5分钟即可出锅。