卤鸡胸肉（减肥备餐)
来源：菜肴屋 阅读：3.37W 次
蛋白质减肥备餐
吃不惯水煮
加一勺郫县豆瓣酱香味更浓
用料
| 鸡胸肉 | 2斤 |
| 酱油 | 4勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 郫县豆瓣酱（可不加） | 1勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 姜片 | 3片 |
| 白胡椒 | 0.1勺 |
卤鸡胸肉（减肥备餐)的做法
鸡胸肉不用切，整块焯水
锅中加入所有调料和鸡胸肉，加水没过肉即可。
大火煮开后再煮5min
![卤鸡胸肉（减肥备餐)的做法步骤图 第2张]( "卤鸡胸肉（减肥备餐)的做法步骤图 第2张")
转小火焖10min后关火，不要开盖，等到整体温度降到常温即可。也可以放入冰箱隔夜浸泡更入味。
![卤鸡胸肉（减肥备餐)的做法步骤图 第3张]( "卤鸡胸肉（减肥备餐)的做法步骤图 第3张")
鸡胸肉撕开汁水丰富
![卤鸡胸肉（减肥备餐)的做法步骤图 第4张]( "卤鸡胸肉（减肥备餐)的做法步骤图 第4张")
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