比西餐厅做的还好吃的烤薯角
来源:菜肴屋 阅读:2.66W 次
疫情期间西餐店都不开,想吃薯角了,也不复杂,那就自己在家做吧~~
炸的费油,烤薯角就省油又省事,一个烤箱就可以搞定,准备好材料放到烤箱里,就不用管了。
到时间,它就会给你一份好吃滴、外焦里糯滴烤薯角啦!
比外面的西餐店做滴还好吃哦!
制作过程详见视频,很容易滴方法哦,做起来吧~~
用料
土豆 | 500克 |
盐 | 4克 |
黑胡椒粉 | 适量 |
玉米油 | 1大勺克 |
罗勒 | 3克 |
比西餐厅做的还好吃的烤薯角的做法
土豆洗刷干净,擦干水份。
罗勒洗净,用纸巾吸去水份,切碎。
土豆切大块,放盐、黑胡椒粉、玉米油拌匀。
放大部分的罗勒,用筷子拌匀。
烤箱预热,上下火225度,设约35分钟。
将土豆摆到烤盘上,送入烤箱中层。
再设230度,烤10分钟。
撒上剩下的罗勒碎,蘸番茄沙司,就可以开动啦!
小贴士
1.根据土豆块大小,调整烤的温度和时间。
2.根据个人喜好,决定是否加最后的烤制时间。正常35分钟结束就可以吃了,再烤的话口感有点儿焦的感觉,颜色更上色。
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