番茄豆腐羹
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用料
| 西红柿 | 2个 |
| 内酯豆腐 | 1盒 |
| 洋葱 | 1/4个(可用葱花代替) |
| 绿叶菜 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 2-3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
番茄豆腐羹的做法
去皮番茄切块，内酯豆腐切块，洋葱切丁，绿叶菜切段
热锅凉油，下洋葱末炒香，下入番茄，加盐和生抽炒出番茄汁，加水烧开
下入内酯豆腐和绿叶菜，咕嘟一会儿，加淀粉水勾芡
再打个蛋花，最后尝尝咸淡调调味，出锅~
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