番茄豆腐汤羹，淀粉勾芡

清爽可口

用料  

番茄豆腐汤羹，淀粉勾芡的做法  

1. 1、番茄开水烫去皮，切成小块、鸡蛋打散、豆腐切小块、水淀粉勾芡备用
   
   2、起锅烧油，放入番茄翻炒，加入盐翻炒，容易出汁，放入适量水煮开
   
   3、煮开放入豆腐煮5分钟，鸡蛋液倒在里面。一边搅拌一边倒，最后倒入水淀粉勾芡搅拌即可

小贴士

很清淡美味的汤羹