【无糖减脂系列】肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白
来源：菜肴屋 阅读：2.47W 次
因为要减肥控制碳水摄入
我最近做菜都不会加淀粉勾芡
但没想到肉末豆腐不加淀粉直接大火收汁也超好吃的！！连吃了两顿！
强推！！
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 肉末 | 130克 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 0.3勺 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 3瓣 |
【无糖减脂系列】肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白的做法
豆腐切块
![「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白的做法步骤图 第2张]( "「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白的做法步骤图 第2张")
准备肉末
![「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白的做法步骤图 第3张]( "「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白的做法步骤图 第3张")
锅烧热，油烧热后加入姜蒜
![「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白的做法步骤图 第4张]( "「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白的做法步骤图 第4张")
加入肉末炒熟
![「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白的做法步骤图 第5张]( "「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白的做法步骤图 第5张")
加入豆腐，然后加水末过豆腐的一半高度
![「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白的做法步骤图 第6张]( "「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白的做法步骤图 第6张")
加入 盐 生抽 老抽 耗油 翻炒均匀，盖上锅盖焖煮直到水快干，然后快速大火收汁～
![「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白的做法步骤图 第7张]( "「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白的做法步骤图 第7张")
加入葱花 搞定
![「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白的做法步骤图 第8张]( "「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白的做法步骤图 第8张")
近景
![「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白的做法步骤图 第9张]( "「无糖减脂系列」肉末豆腐 不勾芡 无淀粉 高蛋白的做法步骤图 第9张")
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