无淀粉高蛋白鸡肉丸子（减脂餐必备）

用料  

无淀粉高蛋白鸡肉丸子（减脂餐必备）的做法  

1. 香菇、胡萝卜、葱洗净切碎（有颗粒感即可），玉米提前剥粒（我用的老玉米，用水果玉米口感会更好），鸡胸肉洗净切小块后放入料理机打成泥

2. 老豆腐捏碎放入盆中，加入准备好的鸡胸肉泥、香菇、胡萝卜、玉米、葱，然后加入盐、料酒、黑胡椒粉、十三香（可不加）、生抽、蚝油、味极鲜，顺着一个方向搅拌上劲

3. 用勺子挖出适量，团成圆球，冷水下锅，待丸子飘到水面上后再煮5–8分钟即可（具体看丸子大小，我的比较大，煮了7、8分钟）

4. 无淀粉高蛋白的鸡肉丸子就做好啦，可放到冰箱冷冻保存，吃的时候热一下即可，非常适合带饭的上班族，吃多了也不担心发胖，减脂期必备！

小贴士

生抽和味极鲜酱油可只加一种，量增多即可