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无淀粉!减脂鸡肉丸(小美版)

来源:菜肴屋 阅读:1.65W 次
无淀粉!减脂鸡肉丸(小美版)的做法步骤图

用料  

鸡胸肉 3块(约500克)
胡萝卜 1根
鸡蛋 1个
生抽 10克
蚝油 10克
鲜辣粉 5克
孜然粉 5克

无淀粉!减脂鸡肉丸(小美版)的做法  

  1. 鸡胸肉洗净切块,放入主锅,15秒/速度5,取出放一边备用

    无淀粉!减脂鸡肉丸(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 胡萝卜切块后放入主锅,5秒/速度7,觉得不够细,适当增加时间

    无淀粉!减脂鸡肉丸(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 加入鸡胸肉,所有材料,2分钟/反转速度3

    无淀粉!减脂鸡肉丸(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 这是混合好后的样子

    无淀粉!减脂鸡肉丸(小美版)的做法步骤图 第5张
  5. 开水倒入大铁锅,等水再次烧开后,调中火,用勺子将肉泥整形后放入水中

    无淀粉!减脂鸡肉丸(小美版)的做法步骤图 第6张
  6. 丸子浮起后,就能捞起来了,吃不完记得冷冻保存

    无淀粉!减脂鸡肉丸(小美版)的做法步骤图 第7张
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