瘦成一道闪电之蒜蓉茄子
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用料
茄子🍆 | 2个 |
大蒜🧄 | 1个(10瓣) |
醋 | 3勺 |
酱油 | 1勺 |
瘦成一道闪电之蒜蓉茄子的做法
完整的长条茄子,洗干净后,只需2-3刀,就可以切成5-6厘米的茄子段若干。大蒜切末备用。
上锅开蒸,约10-15分钟后,拿筷子戳一下茄子,绵软了就说明熟了。
把茄子段取出,弄碎,工具不限(我是用筷子🥢戳开的)。茄子乘盘。
盘中倒入醋和酱油拌匀。放上蒜末,就完成啦。
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