鸡胸肉.减肥餐
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用料
| 鸡胸肉 | 1 |
| 油 | 少许 |
| 水 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉/调料粉 | 少许 |
鸡胸肉.减肥餐的做法
先将鸡肉快分上下2层，不然会太厚，影响里面肉感。将鸡胸肉抹上盐，调料粉少许，放置5分钟。
用不粘锅大火加热，放少许油，以免煎得过久粘住。放入鸡胸肉，一面煎1分钟，翻面再煎1分钟，加入20ml水也差不多就是一碗底，千万别多了，然后闷1分钟。全程除了翻面加水都盖锅盖，就有种煎包的做法。闷盖煎途中最好晃动下锅以免粘住。两面金黄可以出锅拉！
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