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韩国蔬菜串

来源:菜肴屋 阅读:1.61W 次
韩国蔬菜串的做法步骤图,韩国蔬菜串怎么做好吃

这个成品很丑,但是味道真的不错,没有好好摆拍是因为想放弃发这个菜谱了,但又觉得有点可惜,还是发一下吧,毕竟成品图以后再补拍也可以~

用料  

火腿 1根
蟹棒 5根
菜椒 1个
杏鲍菇 1个
鸡蛋 2个
土豆淀粉 若干
胡椒粉 1克
1克

韩国蔬菜串的做法  

  1. 鸡蛋和胡椒粉还有盐搅拌在一起,一开始就放了一个鸡蛋,后来发现不够,又补了一个,盐的量其实不好说死,建议不要放太多,因为本身蟹棒火腿都有咸味的~

    韩国蔬菜串的做法步骤图,韩国蔬菜串怎么做好吃 第2张
  2. 蔬菜切条,其实正宗的蔬菜串不是放菜椒,而是放小葱得,但是我个人比较喜欢菜椒辣椒,就换了一下,用牙签串成串,这里要注意,菜椒尽量还是切成直的,哪怕短一些!

    韩国蔬菜串的做法步骤图,韩国蔬菜串怎么做好吃 第3张
  3. 淀粉放到盘子里,用蔬菜串先沾淀粉,再沾鸡蛋液
    如果怕麻烦,也可以直接把淀粉放进鸡蛋液里搅成鸡蛋糊(我觉得放面粉也行,和鸡蛋饼一样,就是得加点水)
    最后就是放锅里煎了

    韩国蔬菜串的做法步骤图,韩国蔬菜串怎么做好吃 第4张
  4. 我不得不说,这个成品真的很丑,我也没有摆盘,但是讲真,好吃的!!!

    韩国蔬菜串的做法步骤图,韩国蔬菜串怎么做好吃 第5张

小贴士

蔬菜串里有杏鲍菇,如果怕不好掌握火候或者怕弄不熟,可以先焯水,再串串~

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