韩国蔬菜饼Yachaejeon
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用料
西葫芦 | 1/3个 |
番薯 | 1/4个 |
菠菜 | 1小把 |
葱绿 | 1把 |
洋葱 | 1/4个 |
大葱葱白 | 一小段 |
朝天椒 | 3个 |
虾仁 | 6-8个 |
水 | 3/4Cup |
面粉 | 3/4Cup |
盐 | 4克 |
韩国蔬菜饼Yachaejeon的做法
菠菜洗净切段,红薯切成丝
西葫芦切成丝
大葱去葱白部分一小段,切成丝
小葱绿色部分切成段
洋葱切成丝
朝天椒切成小圈,不吃辣的可以不加
加入韩国pancake 面粉3/4cup,水3/4cup,面粉我是亚洲超市买的
加入盐后,将所有材料如图拌匀,所有蔬菜虾仁的用量大概是2Cup
不粘锅放菜油后烧热加入拌好的菜,摊平,过2分钟左右可以开始晃锅子防止有粘底。
一开始的时候不要晃锅子,等大致凝固后可轻推边缘
颠锅翻面,每一面可以煎3-5分钟,看锅子大小和火力大小,可以不断颠锅翻面,保证受热均匀。
摆盘出锅啦~
#蔬菜
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