韩国牛肉蔬菜粥

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用。牛肉含有丰富的维生素和铁、钙、磷等矿物质元素，这些营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。牛肉含有的铁和锌是保持能量的宝贵元素。可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸，防止婴儿先天残疾。牛肉还提供亚油酸(一种不饱和脂肪酸)，可以防癌和糖尿病。这款牛肉蔬菜粥美味营养，营养均衡又容易消化吸收，好吃又健康，老人小孩都适合！

用料  

韩国牛肉蔬菜粥的做法  

1. 牛肉洗净剁碎，搅拌碗内放入牛肉和牛肉调味料均匀搅拌腌几分钟。

2. 香菇洗净沥水切片，洋葱洗净切碎，胡萝卜洗净切碎。

3. 开小火，平底锅内放入1勺食用油，再放入牛肉，香菇片，洋葱碎，胡萝卜碎翻炒一会儿，牛肉刚变色，洋葱刚变透明即可关火。

4. 电饭煲内放入大米，糯米清洗2次后，倒入牛高汤和水。

5. 再倒入第3步的所有食材。

6. 开启煮粥模式，煮成粥后加入芝麻油，生抽，盐调味即可。

7. 营养均衡又容易消化吸收，好吃又健康，老人小孩都适合！

小贴士

备注：有条件的话建议用石锅或砂锅煮，煮出来的粥会更香更美味哦！