韩国拌杂菜
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拌杂菜是韩国家庭餐桌的常见菜。
家里招待客人以后 有太多的材料 怎样快点消耗掉?答案自然是拌杂菜呀。嘿嘿(•̀⌄•́)
很多人以为韩式的杂菜就是把冬粉和蔬菜炒一炒,其实是拌的哟。菜是分开炒的呢。
用料
韩国冬粉 | 300g |
梅花肉丝 | 300克 |
萝卜 | 100g |
洋葱 | 150g |
蘑菇 | 100g |
韩国甜不辣 | 120g |
B | |
原味酱油 | 15g |
水饴 | 15克 |
蒜泥 | 15g |
芝麻油 | 15g |
米酒 | 15g |
胡椒粉 | 3g |
c | |
水 | 1500克 |
原味酱油 | 50g |
油30g | |
d | |
胡椒粉 | 3克 |
原味酱油 | 30g |
水饴 | 30克 |
芝麻油 | 45g |
韩国拌杂菜的做法
制作材料b
梅花肉放入材料b 静置腌制
甜不辣汆烫后切条
冬粉在冷水里浸泡10mins后 放入材料C中煮沸 滤水 放凉
用冰镇更快呢
炒洋葱
炒蘑菇
炒彩椒
炒肉肉
炒甜不辣
混合材料d
先把冬粉拌匀 然后再把炒好的其他材料拌匀进入
完成
小贴士
其实放入的蔬菜都是挺随意的 家里有啥都可以放入的
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