韩式料理｜大酱汤

分享给大家一人食15分钟简单大酱汤菜谱～

用料  

韩式料理｜大酱汤的做法  

1. 将材料洗净备好；马铃薯、西葫芦、香菇、洋葱、葱蒜切块备好；

2. 腌制肉沫（肉末可用猪肉或牛肉二选一，看个人喜好，同样可以增鲜）

3. 热锅后倒入油和蒜，然后倒入肉末翻炒至变色7成熟

4. 加入淘米水汤底和大酱酱料

5. 加入马铃薯，然后盖上盖子煮至水沸腾

6. 揭盖，加入蛤蜊、香菇、西葫芦、洋葱，继续盖上锅盖煮至水沸腾

7. 揭盖，加入白玉豆腐

8. 我喜欢吃泡菜，所以加入了辣泡菜～ 也可以直接加辣酱，然后加盐调味，再次盖上锅盖煮至水沸腾

9. 出锅～

10. 这是我配着泡菜荞麦面的吃法～😁

小贴士

1. 用淘米水是因为汤可以浓稠一些，我用的山泉水做淘米水
2. 马铃薯备份时可放入水中浸泡着，这样马铃薯不会氧化；
3. 只要备好料，开煮的时候就会很轻松哦