自制足料「韩式海鲜大酱汤」

最近气温也骤降，早晚温差大，大家一定要注意保暖呀。

魔都的冬天特别湿冷，不囤点脂肪和能量怎么度过，毕竟是我们最忠实的好朋友。。

今天，我想做一份热乎乎自制足料版适合秋冬喝的韩式海鲜大酱汤。

不要小看美食疗愈的力量，吃上一碗，今年的冬天一定会让人幸福满满！

用料  

自制足料「韩式海鲜大酱汤」的做法  

1. 五花肉切薄片。

2. 土豆、西葫芦、豆腐、香菇、蘑菇和大葱切片。

3. 锅里倒油，加入姜片和蒜片爆香。

4. 放入五花肉，煸出油。

5. 土豆、香菇、蘑菇、西葫芦，一起翻炒片刻。

6. 依次放入韩式辣酱、韩式大豆酱。

7. 加入淘米水。

8. 然后放入豆腐。

9. 调小火将汤底始终保持沸腾状态。

10. 当酱料完全与汤底融合，放入虾一起煮5分钟。

11. 最后出锅时，撒上切碎的大葱就完成啦。

小贴士

1、可根据个人喜好加入其它食材。
2、淘米水是水搓洗白米得到的白色米汤，建议加入适量淘米水增加大酱汤的浓度。