轻松Get韩餐风味~自制韩式泡菜和韩式料理大集合

不看韩剧不追韩星，但爱吃韩式料理，
应该说是有韩式泡菜加入调味的料理，
怎么说来我其实是爱吃泡菜吧哈哈😄

不管作为主食材还是配菜，
有了泡菜就有了浓浓的韩式风味。
以此菜谱记录下做过的韩餐，
做法请在下厨房搜搜看吧！

用料  

轻松Get韩餐风味~自制韩式泡菜和韩式料理大集合的做法  

1. 做泡菜得先有韩式辣酱，
   自己做的酱好香啊！

2. 大白菜腌制中，一层一层把辣酱抹上去，泡菜会非常入味儿好吃！

3. 厨房比较暗的灯光下。

4. 阳光下的白萝卜泡菜。
   说是泡菜，更像是凉拌腌制菜吧。

5. 厨房里的光线比较暗。
   把辣酱和食材拌匀后，
   密封放在阴暗避光干燥低温的地方，
   两三天后白菜就有味道可以吃了，
   白萝卜需要一个周左右，
   多放些日子更入味，
   而且据说两个周后亚硝酸盐含量降到最低，比较安全。

6. 时间到了后，每次要吃取出来适量就好。
   直接配米饭配馒头配面包配面条都可以。

7. 有了腌制成熟的泡菜，韩式料理做起来！
   辣排骨腊肉双拼煲仔饭，中间是辣白菜。

8. 腊肉盖饭再来一份，中间是萝卜泡菜丁。

9. 泡菜炒饭！米饭颗颗粒粒都裹上了
   泡菜酱汁，超级入味儿，好吃！

10. 带到公司的午饭便当🍱
    蜜汁叉烧肉加韩式泡菜，白菜和白萝卜。

11. 泡菜炒年糕，很正宗很韩国！
    强烈推荐用芝心年糕，趁热吃，
    里面的芝士融化拉丝了，口感太美妙惹！

12. 泡菜切碎了加面粉调成糊，
    用电饼铛或平底锅简单快手做烙饼。
    五分钟就能做好早餐，特别方便啦！

13. 泡菜饼夹在全麦吐司片里，
    就是健康又好吃的巨无霸三明治！

14. 洋葱圈泡菜饼，做法可在我主页搜索下。

15. 中韩搭配也不错哦，砂锅泡菜煮米线。

16. 韩式泡菜煮川式宽苕粉，酸酸麻麻辣辣!

17. 韩式料理的精华，部队锅必须来一发!
    各种蔬菜丸子摆放好，浇上韩式辣酱，
    小火慢慢炖煮，直到辣酱融化食材入味。
    寒冷的冬季，热腾腾的暖锅最能抚慰人。