韩式泡菜汤
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今天用自己做的泡菜来做一碗泡菜汤喝吧!做法真的特别特别特别的简单,就是把所有材料放入锅中煮熟就可以吃了。正宗的泡菜汤应该是加入牛骨汤或者小银鱼煮的高汤,我知道大家肯定平时都没有准备这些的,所以我这次就直接放了清水,做出来也很不错,如果加了牛骨汤或者银鱼高汤味道应该会更好。
用料
五花肉 | 100克 |
洋葱 | 半个 |
泡菜 | 适量 |
泡菜汁 | 适量 |
韩国辣椒面 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
银鱼露 | 适量 |
豆腐 | 一盒 |
韩式泡菜汤的做法
准备材料
五花肉、洋葱、泡菜一起放入锅中。
加入适量辣椒面、鱼露、蒜泥、泡菜汁、水,水量不要太多,水量和菜量1:1。刚刚没过就可以。
放到火上煮开锅后转小火煮15分钟。
15分钟后放豆腐,再煮到豆腐熟就可以出锅了,可以尝一尝不咸加点盐。
配米饭很美味!
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