韩式辣白菜泡菜汤돼지고기김치찌개
来源：菜肴屋 阅读：3.09W 次
用料
| 辣白菜 | 400 |
| 梅花肉 | 100克 |
| 豆腐 | 半块 |
| 大葱 | 半根 |
| 酱油 | 一勺 |
| 韩式虾酱 | 1勺 |
| 泡菜汤 | 半杯 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 淘米水 | 4碗 |
| 青辣椒 | 1个 |
| 蒜泥 | 1勺 |
韩式辣白菜泡菜汤돼지고기김치찌개的做法
锅里放梅花肉炒，没有梅花肉的话随便什么猪肉都可以
![韩式辣白菜泡菜汤돼지고기김치찌개的做法步骤图 第2张]( "韩式辣白菜泡菜汤돼지고기김치찌개的做法步骤图 第2张")
猪肉变色后放泡菜一起炒
![韩式辣白菜泡菜汤돼지고기김치찌개的做法步骤图 第3张]( "韩式辣白菜泡菜汤돼지고기김치찌개的做法步骤图 第3张")
加入淘米水，加一勺蒜泥，加一勺酱油和一勺韩式虾酱，再放入半杯泡菜水来调味，大火烧开
![韩式辣白菜泡菜汤돼지고기김치찌개的做法步骤图 第4张]( "韩式辣白菜泡菜汤돼지고기김치찌개的做法步骤图 第4张")
煮十分钟后加入豆腐和青辣椒，转小火
![韩式辣白菜泡菜汤돼지고기김치찌개的做法步骤图 第5张]( "韩式辣白菜泡菜汤돼지고기김치찌개的做法步骤图 第5张")
放红辣椒
![韩式辣白菜泡菜汤돼지고기김치찌개的做法步骤图 第6张]( "韩式辣白菜泡菜汤돼지고기김치찌개的做法步骤图 第6张")
最后放葱花关火
![韩式辣白菜泡菜汤돼지고기김치찌개的做法步骤图 第7张]( "韩式辣白菜泡菜汤돼지고기김치찌개的做法步骤图 第7张")
小贴士
泡菜汤越煮越好喝，时间充裕的话可以煮20分钟以上，更入味。
汤味道很平淡的话可以加点泡菜水来调味，味道会更好
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