超级简单的韩式辣白菜/泡菜
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这几天大降温,突然想吃辣白菜,配上热乎乎的粥或是拉面,想想就超开心呀!
用料
大颗娃娃菜(白菜) | 2个 |
糖 | 适量 |
葱 | 1根 |
大蒜 | 3瓣 |
盐 | 三勺 |
韩式辣酱 | 三勺 |
超级简单的韩式辣白菜/泡菜的做法
选两颗大娃娃菜,切块儿,冲洗干净。(这里我用的是大颗娃娃菜,也可以用大白菜,大白菜的话所有东西都要加量)
洗干净后沥出水分,加入三勺盐,拌匀,等待两小时。(因为我的量有些多,加的就多,你们要根据自己的量加哈。)
两小时后,用清水将娃娃菜冲洗干净,洗掉上面的盐,并挤干水分。
葱切小段,蒜切末。(我不爱吃蒜,所以只用了三瓣儿,你们要适量呀)
把蒜末,葱段,糖,韩式辣酱放入娃娃菜中,并搅拌均匀。
搅拌均匀就是成品啦!最后封上保鲜膜,放入冰箱冷藏一整晚,好吃的韩式泡菜就做好啦!是不是很简单~
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