TOKIT多功能料理机|韩式牛肉海带汤
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用料
牛肉片 | 200克 |
海带苗 | 250克 |
芝麻油 | 10克 |
色拉油 | 10克 |
大蒜 | 3瓣 |
清水 | 1000克 |
盐 | 1小量勺 |
生抽 | 10克 |
大葱圈 | 10克 |
TOKIT多功能料理机|韩式牛肉海带汤的做法
主锅中加入10克芝麻油、10克色拉油和3瓣大蒜
以8秒/正转6打碎,利用刮刀棒将蒜末刮至锅底
以2分/120℃/正转1爆香
放入200克牛肉片和250克海带苗,以3分/150℃/反转0.5爆香
加入1000克纯净水,盖上量杯,以20分/105℃/反转0.5炖煮
加入1小量勺盐、10克生抽,以30秒/100℃/反转0.5调味
出锅后撒上大葱圈即可
小贴士
可以放一些大酱增加风味。
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