麦穗面包｜TOKIT AI多功能料理机

有着独特麦穗造型的全麦培根麦穗面包，松脆的表皮，鲜香的內馅，吃的时候一瓣一瓣的掰开，正好是一口一瓣，完全停不下来的节奏！

用料  

麦穗面包｜TOKIT AI多功能料理机的做法  

1. 主锅中加入170克清水和4克酵母

2. 盖上量杯以10秒/正转4混合

3. 加入200克高筋粉、100克全麦面粉和3克盐

4. 盖上量杯，以30秒/正转4混合成面粉颗粒

5. 启动揉面模式，7分钟揉成面团

6. 取出面团，揉圆

7. 放入碗中包上保鲜膜 30℃发酵40分钟左右

8. 取出发酵好的面团，等分成5份

9. 揉面，包上保鲜膜松弛15分钟

10. 取一个面团，根据视频操作，揉成30厘米长的条形

11. 根据视频操作，压扁

12. 放入培根

13. 将培根和面团卷起来，捏紧缝隙

14. 放到铺了油纸的烤盘上，35℃发酵40分钟

15. 取出面团，撒上少许面粉，烤箱预热至200℃

16. 根据视频操作，剪出麦穗形状

17. 撒上黑胡椒碎，放上迷迭香

18. 放入烤箱200℃，烤20分钟即可