TOKIT多功能料理机｜柠檬鸡丝
来源：菜肴屋 阅读：3.22W 次
檬与鸡肉的碰撞,口感清爽,肉质滑嫩
用料
| 去骨鸡腿肉 | 400克 |
| 清水 | 600克 |
| 姜片 | 5克 |
| 料酒 | 10克 |
| 花椒粒 | 1小量勺 |
| 姜末 | 5克 |
| 蒜末 | 5克 |
| 白糖 | 1小量勺 |
| 柠檬汁 | 10克 |
| 鱼露 | 20克 |
| 小米辣碎 | 5克 |
| 盐 | 2小量勺 |
| 香菜碎 | 1适量 |
| 柠檬皮屑 | 1适量 |
TOKIT多功能料理机｜柠檬鸡丝的做法
准备好食材原料
![TOKIT多功能料理机｜柠檬鸡丝的做法步骤图 第2张]( "TOKIT多功能料理机｜柠檬鸡丝的做法步骤图 第2张")
在碗中加入5克姜末、5克蒜末、5克小米椒、适量香菜、适量柠檬皮屑和1小量勺糖
![TOKIT多功能料理机｜柠檬鸡丝的做法步骤图 第3张]( "TOKIT多功能料理机｜柠檬鸡丝的做法步骤图 第3张")
再放入10毫升柠檬汁、20毫升鱼露调成酱汁备用
![TOKIT多功能料理机｜柠檬鸡丝的做法步骤图 第4张]( "TOKIT多功能料理机｜柠檬鸡丝的做法步骤图 第4张")
将600克水、300克去骨去皮鸡腿肉、5克姜片、10毫升料酒和1小量勺花椒放粒入主锅
![TOKIT多功能料理机｜柠檬鸡丝的做法步骤图 第5张]( "TOKIT多功能料理机｜柠檬鸡丝的做法步骤图 第5张")
以15 分/100°C/反转0.5 烹煮
![TOKIT多功能料理机｜柠檬鸡丝的做法步骤图 第6张]( "TOKIT多功能料理机｜柠檬鸡丝的做法步骤图 第6张")
用筷子取出煮好的鸡腿肉，放凉后用手撕碎
![TOKIT多功能料理机｜柠檬鸡丝的做法步骤图 第7张]( "TOKIT多功能料理机｜柠檬鸡丝的做法步骤图 第7张")
放入大碗内与酱汁拌匀，即可享用
![TOKIT多功能料理机｜柠檬鸡丝的做法步骤图 第8张]( "TOKIT多功能料理机｜柠檬鸡丝的做法步骤图 第8张")
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