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腌笃鲜|TOKIT AI多功能料理机

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腌笃鲜|TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图

春日江南人家餐桌上的宠儿,营养美味,每一口都能鲜掉眉毛

用料  

百叶 60克
猪肉 100克
鲜猪后腿肉块 150克
竹笋块 150克
葱结 10克
姜片 12克
2 小量勺
10克

腌笃鲜|TOKIT AI多功能料理机的做法  

  1. 主锅中加入800克清水和1小量勺盐

    腌笃鲜|TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第2张
  2. 盖上量杯,以8分/120℃/正转1煮沸

    腌笃鲜|TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第3张
  3. 放入150克冬笋块和60克百叶结

    腌笃鲜|TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第4张
  4. 盖上量杯,以3分/120℃/反转1焯水,完成后捞出食材,不要倒掉煮沸的水

    腌笃鲜|TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第5张
  5. 加入100克咸猪肉块、150克猪后腿肉块、5克姜片和10克料酒

    腌笃鲜|TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第6张
  6. 盖上量杯,以3分/120℃/反转1焯水,完成后冲洗干净,清理主锅

    腌笃鲜|TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第7张
  7. 主锅中加入咸肉、猪后腿肉、竹笋块和百叶结

    腌笃鲜|TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第8张
  8. 加入10克葱结、5克姜片和1500克清水

    腌笃鲜|TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第9张
  9. 盖上量杯,以90分/100℃/反转0.5慢炖

    腌笃鲜|TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第10张
  10. 加入1小量勺盐,盖上量杯,以1分/100℃/反转0.5调味

    腌笃鲜|TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第11张
  11. 完成后撒上葱花即可

    腌笃鲜|TOKIT AI多功能料理机的做法步骤图 第12张
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