海陆披萨|TOKIT AI多功能料理机
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美味披萨香浓的拉丝芝士,松软的饼底,再配上特制的酱料和配菜,简直让人欲罢不能
用料
高筋粉 | 210克 |
低筋粉 | 90克 |
水 | 170克 |
橄榄油 | 20克 |
白糖 | 15克 |
奶粉 | 10克 |
干酵母 | 3克 |
盐 | 1小量勺 |
披萨酱 | 200克 |
马苏里拉芝士 | 200克 |
萨拉米 | 100克 |
鱿鱼圈 | 100克 |
虾仁 | 100克 |
迷迭香 | 1根 |
黑胡椒碎 | 1适量 |
海陆披萨|TOKIT AI多功能料理机的做法
主锅中加入170克水、20克橄榄油、10克奶粉
加入3克干酵母和15克白糖
加入210克高筋粉和90克低筋粉
加入1小量勺盐
启动揉面模式5分钟
取出面团揉圆放入碗中,包上保鲜膜,发酵60分钟左右
取出面团等分成两份,烤箱预热至230℃
桌上撒面粉,取一个面团擀成薄饼
用叉子在饼上戳出小洞
将披萨放到烤盘上,涂抹上披萨酱
撒上一层马苏里拉芝士
放上鱿鱼圈和虾仁
再放上萨拉米
撒上少许迷迭香和黑胡椒碎
放入烤箱中烤10分钟,烤去海鲜中的水分
取出披萨,再撒上一层马苏里拉芝士,放入烤箱烤5分钟左右
完成后即可享用
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