TOKIT AI多功能料理机|小餐包

蓬松柔软的餐包，,如云朵般的柔软,浓浓的奶香味。使用TOKIT多功能料理机轻松揉出手套膜!

用料  

TOKIT AI多功能料理机|小餐包的做法  

1. 准备好食材原料

2. 4克干酵母中加入20克清水调成酵母液

3. 主锅中放入高筋粉300克、奶粉12克、白糖35克和盐3克

4. 加入140克清水和35克蛋液，以揉面模式揉面8分钟

5. 加入45克黄油和酵母液，再以揉面模式揉面8分钟

6. 将面团放入一个大碗里，包上保鲜膜放入烤箱中30℃发酵至2倍大

7. 将发酵好的面团取出排气，滚圆后松弛15分钟

8. 将面团等分成9份，逐一滚圆，放在烤盘中，放入烤箱38℃发酵30分钟，到两倍大小

9. 在二次发酵完成后的面团表面刷上蛋液，撒上白芝麻

10. 放入烤箱以180°C烘烤20分钟左右

11. 完成后取出放凉即可

小贴士

面包凉了装袋密封保存，当天吃不完就冷冻起来，吃之前放在室温下回温后再吃即可