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抹茶白巧酱 | 配方自留

来源:菜肴屋 阅读:2.94W 次
抹茶白巧酱 | 配方自留的做法步骤图

用料  

抹茶奶A
牛奶 25 ml
抹茶粉 5克
热水(搅打抹茶) 少量
奶油白巧糊
牛奶 75ml
淡奶油 50克
15克
巧克力 25克

抹茶白巧酱 | 配方自留的做法  

  1. A份用热水化开抹茶,+牛奶,用茶篦子搅打均匀

  2. B份除白巧外,全部加在小奶锅,中小火煮,不停搅拌。颜色发黄变粘稠时加入白巧,搅拌至融化顺滑。

  3. 将A加入B锅中,搅拌均匀,趁热盛出放置冰箱,冷却。

    抹茶白巧酱 | 配方自留的做法步骤图 第2张
  4. 锅里的刮不干净的抹茶奶糊不用洗,直接再加豆奶或牛奶,融化做抹茶拿铁

    抹茶白巧酱 | 配方自留的做法步骤图 第3张
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