鲜美蚝豉瑶柱海鲜粥

蚝豉又名蚝干，

是牡蛎肉的干制品，

是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品。

蚝豉含有大量的肝糖原和少量的脂肪，

适当食用可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。

蚝豉用来熬粥食用更容易被人体吸收，

食用蚝豉粥能为人体补充丰富的营养成分，

还可以帮助人体预防一些疾病，

提高身体免疫力。

用料  

鲜美蚝豉瑶柱海鲜粥的做法  

1. 蚝豉、干瑶柱、干冬菇提前浸泡好切粒

2. 瘦肉洗净切肉片，加入适量盐、油、胡椒粉、酱油腌制。

3. 米洗净入锅煮至开米，加入准备好的干瑶柱、蚝豉、干冬菇、腌制好的瘦肉

4. 煮至粥变绵绸，落盐调味，撒上葱花和蛋丝装饰即可。