瑶柱鲜味面

超级简单，味道却鲜美非凡

用料  

瑶柱鲜味面的做法  

1. 干瑶柱用水泡1小时

2. 鸡蛋加少许料酒和盐，搅打充分，下热油锅炒熟盛出。

3. 锅内放大约2000克水。煮开。下圆白菜，瑶柱和少许生抽，糖。加锅盖中火煮3分钟。

4. 加入炒熟的鸡蛋再煮一分钟。根据个人口味酌情加盐。

5. 煮面条，浇上瑶柱菜卤即可食用。

小贴士

不喜欢酱油味道的话，生抽可以不加。口感更清淡。