海鲜瑶柱瘦肉粥
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味道绝了!非常鲜!!
附大米开花秘籍
用料
大米 | 1杯 |
干贝 | 8粒 |
三目蟹 | 2只 |
瘦肉 | 适量 |
姜丝 | 可以多一点 |
芹菜 | 1根 |
香菜 | 1根 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
海鲜瑶柱瘦肉粥的做法
大米洗净,放入电饭煲内胆,对应煮粥的水量,按煲粥键,一个半小时。瑶柱开水泡一下,肉片用盐 生粉 油腌制一下。芹菜 香菜 切沫备用。
粥煮好后,将粥放进砂锅,水不够需要加水的话请加开水。
粥里加入姜丝,瑶柱撕碎放进去。瘦肉腌十分钟后放进去,煮开后加入螃蟹,煮一会。
煮十来分钟后,大米会开花,见不到整粒的米饭了,加入芹菜沫和香菜沫,搅拌一下,加入盐和鸡精。可以开吃啦!!真的很美味很美味哟~
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