素食︶香菇油面筋

一粥一饭，当思来之不易。
一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

佛陀告诫“诸布施中，放生第一”
佛陀又说“诸持戒中，戒杀第一"

凡是动物，皆知疼痛，
皆贪生怕死，不可杀害。
若杀而食之，则结一杀业，
来生后世，必受彼杀。
吃素是福，是最好的护生！
🌿🌿🌿

『注：部分菜谱转自素食公众号等，意在整理更多素食菜谱，推广素食，劝化有缘人戒杀食素』

用料  

素食︶香菇油面筋的做法  

1. 1. 干香菇洗净，提前用温水浸泡好。青椒切成小块备用，油面筋用刀切开备用，泡好的香菇挤干水并切成小块。

2. 2. 热锅热油放入香菇炒香，放入油面筋，加入香菇水，盖上盖子烧开，用铲子把油面筋压扁。

3. 3. 放入甜面酱、生抽翻炒均匀，小火焖三分钟。放入青椒块翻炒均匀出锅。
   

小贴士

🌸 温馨提示:尽量少吃油、盐、糖。